نکته: نوع ظرف برای طبخ آش هاو یا هر نوع غذای خورشتی بسیار مهم است پیشنهاد میکنیم حتما حتما از ظرف دیزی سنگی
برای طبخ این نوع غذاها و بسیار مفید هم می باشد استفاده کنید تا طعم واقعی غذایتان رو احساس کنید.
راهنما:مرکز خرید ظروف دیزی سنگی مشهد ارسال به سراسرکشور و تحویل درب منزل کلیک کنیدwww.kuhsangi.ir
طرز تهیه آش شله قلمکار
دراین بخش میخواهیم شماعزیزان را با پخت آش خوشمزه و معروف (آش شعله قلمکار) را در دیزی سنگی که خواص این آش چند برابرمیشودرآشنا کنیم...
آش شله قلمکار
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
گوشت
0/5 کیلو
سبزی آش 1 کیلو
عدس 1 استکان
نخود
نصف استکان
لوبیا سفید
نصف استکان
برنج
2 استکان
پیاز 2 عدد
نمک به میزان کافی
فلفل به میزان کافی
زردچوبه به میزان کافی
طرز تهیه
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید .وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید .
نوش جان
