هاون یا هونگ

هاون یا هونگ

Wednesday, Nov 02, 2016 آشپزی با دیزی سنگی

مدل و اندازه های مختلف هاون سنگی اینجا را کلیک کنید و ببینید

تراشیدن سنگهای مرغوب، سخت و مخصوص با ابزار های ابتدایی مانند

کلنگ و تیشه از کوه ها و تبدیل آنها در اندازه های مختلف به ظروفی

با شکل و شمایل خاص که هاون سنگی نام دارد در قدیم الایام در

کشور عزیزمان بسیار رواج داشته و باستان شناسان هنوز به قدمت

تاریخی آن پی نبرده اند .

طریقه استفاده از سرکو و یا  هاون سنگی را در فیلمی کوتاه برای ادویه

اینجا را کلیک دانلود و حتما ببینید

ولی این موضوع بر همگان روشن است که استفاده از این

وسیله سنگی ارزش مادی ، معنوی و مصرفی بسیار زیادی داشت.

تاکید بسیار زیاد علوم طب پزشکی سنتی از آسیاب سنگی کلیک کنید 

هاون سنگی برای بیشتر مردم تازگی ندارد ولی هاون سنگی

و چگونگی استفاده از آن برای بسیاری نامعلوم است و حتی با

شکل و شمایل آن آشنایی ندارند.

نحوه تراشیدن هاون سنگی در تولیدی ها و فروشگاه کوهسنگی کلیک 

 

 امروزه تولیدی کوهسنگی تنها تولید کننده هاون سنگی دقیقا

به سبک قدیم میباشد .

تولیدی کوهسنگی مشتریان خاص و زیادی برای هاون های سنگی 

خود دارد .

بیشترین مشتریان هاون سنگی پزشکان طب سنتی و سر آشپزهای

رستورانها و برخی نیز برای استفاده در منزل خود از این هاون

سنگی ها خریداری و استفاده می کنند 

چون بعید  است امروزه کسی به ساخت و فروش آن اقدام کند.

هاون های سنگی تولیدی کوهسنگی در اندازه های مختلف کوچک،

متوسط و بزرگ از مرغوبترین سنگها ساخته می شود

و از این هاون ها برای کوبیدن  انواع ادویه،حبوبات

خشکبار سبزیجات غلات

سیر ، گوشت، گندم ، و حتی میتوان بجای مخلوط کن برقی

از آن استفاده نمود و ...          

 

Leave Your Comment

تنظیمات نما

تصویر پس زیمنه تنها در حالت های جعبه ای،قاب بندی و گرد شده به نمایش در خواهد آمد