کوهسنگی نامی آشنا برای تمام دوستداران طعم واقعی غذاها . سر  آشپزان صدا و سیما ،سرآشپزهای مجموعه های بزرگ و کوچک رستوران های سنتی ، خانم های هنرمند و  علاقمندان به هنر آشپزی در منازل و...

غذای هایی که امروزه با ظروف دیزی سنگی کوهسنگی طبخ می شوند بهترین و با کیفیت ترین غذاها به لحاظ طعم ومزه  هستند .فروشگاه آنلاین کوهسنگی اولین بنیان گذار و معرف واقعی ظروف دیزی سنگی در کشور شناخته شده است . بانک اطلاعاتی دقیق تاریخچه کوهسنگی یعنی فروشگاه آنلاین کوهسنگی > www.kuhsangi.ir  هنر هنرمندان خود را به طور مستقیم بدون وجود واسطه  زیر نظرسازمان میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری کشور و همچنین  با نام ثبت شده کوهسنگی در سازمان ثبت اسناد و املاک کشور ( مرکزمالکیت معنوی ) را در اختیار شما دوستداران قرار خواهیم داد .

ظروف سنگی ،خواص این ظروف

طبق نظریه سایت رسمی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) که معتبرترین مرجع برای مواد دارویی و غذایی است استفاده از ظروف سنگی کشور عزیزمان ایران که تولید آن در شهر مقدس مشهد میباشد را بسیار مفید  می‌داند شش مورد از خواص و فوائد این ظروف عبارتند از :

۱_سلامتی بدن: دیگ های سنگی سالم ترین ظروف هستند. چون انسان از خاک است اگر ظرف از سنگ  باشد سنخیت دارد و آرامش دهنده است لذا بهترین ظرف غذا  ظروف سنگی است ، زودپزها و نیز ظروف تفلن و آلومینیومی سرطان زا است .

۲_صرفه جویی در سوخت: غذا در دیگ و دیگچه سنگی  با کمترین حرارت به بهترین نحو پخته می شود.

۳_گوارا بودن غذا: طعم و مزه غذای پخته شده در ظروف سنگی قابل مقایسه با سایر ظروف نیست و غذای طبخ شده در این ظروف بسیار خوش مزه و خوش طعم است.

۴_سرعت پخت: این دیگ ها مانند دیگ زود پز و البته بدون خطرو ضرر در کوتاه مدتی غذا را می پزد. هر نوع گوشتی داخل این دیگ سنگی ها با حرارت ملایم در دو ساعت خوب می پزد .

۵_نسوختن غذا: بخاطر نیاز به حرارت کم و سنگی بودن و در نتیجه داغ نشدن زیاد غذا کمتر می سوزد و در صورت تمام شدن آب غذا مقدار سوختگی غذا کمتر می شود .

۶_صرفه جویی در مواد شوینده: دیگ های سنگی بسیار راحت و بدون مواد شوینده و با آب ولرم و سرد به راحتی شسته می شوند.

اباصلت هروی روایت می کند هنگامی که حضرت امام رضا علیه السلام به سناباد وارد شدند به کناره‌ی کوهی نزديك سناباد که از سنگش دیگ ودیگچه‌‌های سنگی درست می‌کنند رسیدیم ، امام به تخته سنگي از كوه تکیهزدند و رو به آسمان فرمودند:خداوندا! مردم را از این کوه سود برسان و غذاهايي را كه مردم در دیگ ها وظرف‌های سنگی این کوه می‌پزند برکت عطا فرما"سپس دستور دادند دیگچه‌هایی از همان سنگ برایشان بیاورند وفرمود:"غذای مرا در هیچ ظرفی نپزید مگر در همین ظرف‌های سنگی."از آن پس، مردم توجه بیشتری به آن ظرف‌ها کردند و اثر برکت را از دعای امام در آنها دیدند. این کوه اکنون در داخل شهر مقدس مشهد قرار دارد و به نام "کوهسنگی" مشهور است. 

درباره ما کلیک کنید

 1- چگونه از فروشگاههای اصلی کوهسنگی در تهران و یا دیگر نقاط کشور خرید کنیم؟

2- کوهسنگی کجاست ؟ و دلیل این نام گذاری ؟

3- نحوه آماده سازی و طریقه استفاده از ظرف دیزی سنگی کوهسنگی ؟

4 -ظروف دیزی سنگی کوهسنگی کجا و چگونه تولید می شوند ؟

5ـ فوائد ، خواص ظروف دیزی سنگی کوهسنگی ؟

6- برنامه های  آشپزی پخش شده در مورد ظروف دیزی سنگی کوهسنگی از صدا و سیمای کشور؟ 

محققین علت‌ بروز انواع بیماری های خطرناک از جمله آلزایمر را رسوب یون‌های آلومینیوم در مغز عنوان می‌کنند. و تمام ظروف و قابلمه هایی که تفلون ، روی ، چدن و... نامیده میشوند تماما آلومینیومی هستند با رنگ لعاب های مختلف و اشکال زیبا که آینده سلامت مردم کشور مان با ظروف آلومینیومی واقعا در خطر خواهد بود.

عمده مصرف کنندگان ظرف دیزی سنگی یک نفره رستوران های سنتی سفره خانه ها باغ رستوران ها  و دیزی سرا ها هستند .بعضی خانواده هانیز برای مهمانی های دسته جمعی خود در باغ ،ویلا و دور همی در کنار یکدیگر برای طبخ غذای سنتی خوشمزه و لذیذ  آبگوشت از  این ظروف استفاده می کنند .طبخ غذاهای گوشتی مانند آبگوشت و انواع خورش سوپ آش و.. در ظروف دیزی سنگی بسیار مفید ، خوشمزه و لذیذ می شود. بسیاری از رستوران های سنتی معروف  در تهران  و همچنین سراسر کشور از ظروف دیزی سنگی فروشگاه اینترنتی کوهسنگی برای طبخ غذای سنتی ( دیزی) در رستوران های خود استفاده می کنند و کاملا از محصولات فروشگاه کوهسنگی رضایت دارند . با کلیک این قسمت فقط بخشی از این رستوران ها را مشاهده و همچنین با کلیک روی نام هر کدام از این رستوران ها آدرس و شهر مربوطه را میتوانید مشاهده کنید .بزرگترین تولید کننده ظروف دیزی سنگی در مشهد فروشگاه اصلی کوهسنگی www.kuhsangi.ir 

کوهسنگی نامی آشنا برای همه...

جهت خرید پک بیرونبر دیزی کلیک کنید.